食生活アドバイザーの食卓

食品から受ける放射能への対策、みなさんはどうしていますか？ 放射能対策として私たち消費者が取れる行動は、大きく分けて２つありますよね。 調理方法を工夫して放射性物質を除去する 放射性物質の汚染の心配が ...

ふっくら美味しい土鍋ごはん、食べていますか？ 「土鍋ごはんって前から気になっていたけど、炊飯器とちがって保存も利かないし、まだはじめてないのよねー。」 そんな風に思っている方も多いかもしれません。 ぼ ...

あなたのお子さんは、食後にボーッとしたり、イライラしたり、キャーキャー叫んで興奮したりすることはありませんか？ もしかしたらそれは、あなたが用意している食べものから糖質を取りすぎている事が原因かもしれ ...

あなたのお家で使っているみそ、どんな基準で選んでいますか？ この記事では、一汁一菜のみそ汁に最適な本物のみその選び方を紹介します。 「本物のみそ」と言っても、高価だったり、入手しづらかったりはしません ...

海外から輸入されたレモン、洗っただけで食べていませんか？ もしそうだとしたら、要注意。 有毒な防カビ剤を体の中に取り入れているかもれません。 あなたの身近なスーパーで売られている、輸入レモン、輸入オレ ...

一汁一菜の食卓、続いていますか？ ご飯、みそ汁（汁）、漬物（菜）の３点セットを基本とする食事の型が、一汁一菜。 毎日をていねいにシンプルに暮らしたい人にとって、一汁一菜はとても魅力のある食事のスタイル ...

「土鍋でご飯を炊くって、美味しそう。でも、炊くのが難しいんじゃない？」 「土鍋って、ていねいに暮らしている感じがして憧れる。けど、不便じゃない？」 土鍋ご飯生活に興味はあるけれど、ハードルが高く感じて ...

この記事では、お米の魅力がたくさんつまった食育絵本「ごはん」を紹介します。 子どもの人生に大きな影響を与える、食育。 小さなお子さんがいる家庭では、「食育によい絵本はないかな？」と探している親御さんも ...

この記事では、自宅でデカフェのコーヒーフラペチーノを作る方法を紹介します。 日本の夏は、とにかく暑い。 酷暑がつづく時って、フラペチーノみたいなキンキンに冷えた飲み物が飲みたくなりますよね。 でも、こ ...

この記事では、砂糖を使わずかんたんにアイスキャンディーを作る方法を紹介します。 子どもはあまーいおやつが大好き。 でも、おやつからの砂糖の取りすぎは、親にとって悩みのタネの一つですよね。 とくに暑い夏 ...