食の安全

この記事はこんな人に向けて書いています 調理器具はどんな基準で選んだらいいか知りたい人 食生活アドバイザーがどんな料理器具を使っているか興味がある人   料理器具選びについて知りたい人 「調 ...

オススメのフライパンが知りたい人 「フライパンを買おうと思っているんだけれど、どんなのがオススメですか？」   たっくん「そういった疑問にお答えします。」 こんにちは、食生活アドバイザーのた ...

  こんな人に向けて書いています ジャガイモを皮付きのまま食べている（食べたい） 安全にジャガイモを食べるために注意することを知りたい この記事の結論 ジャガイモを食べる時に取り除くのは、「 ...

甲状腺の病気に適した食事を作りたい人 「甲状腺の病気を持つ人に食事を作る際に、気をつけた方が良いことって何かしら？」   たっくん「そういった疑問にお答えします。」 本記事の内容 甲状腺の基 ...

安心な食材を買いたいひと 「特別栽培農産物の農薬使用回数をイチイチ調べるのが面倒。よく買う食材の情報をまとめたページってないかしら？」   たっくん「はい、そんな悩みにお応えして、情報をまと ...

できるだけ安全な野菜を食べたい人 「農薬ができるだけ使われていない野菜を買いたい。スーパーには「特別栽培」と書かれた野菜も売っているけれど、有機野菜と何が違うのかしら？」   たっくん「こう ...

有機野菜について知りたい人 「有機野菜は農薬や化学肥料が不使用で安全って聞くけれど、栄養面では一般の野菜と比べてどうなのかしら？」   たっくん「そんな疑問にお答えします。」 本記事の内容 ...

玄米食を始めてみたい人 「白米より玄米のほうが体にいいって聞いた。玄米食を始めてみたいんだけど、どんな玄米を買ったらいいのかな？」 たっくんこんな疑問にお答えします ふつうに生活していると、玄米食に触 ...

食品から受ける放射能への対策、みなさんはどうしていますか？ 放射能対策として私たち消費者が取れる行動は、大きく分けて２つありますよね。 調理方法を工夫して放射性物質を除去する 放射性物質の汚染の心配が ...

海外から輸入されたレモン、洗っただけで食べていませんか？ もしそうだとしたら、要注意。 有毒な防カビ剤を体の中に取り入れているかもれません。 あなたの身近なスーパーで売られている、輸入レモン、輸入オレ ...