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【公園で拾える】椎の実(しいのみ)の美味しい食べ方【ドングリ】

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椎の実

こんにちは、たっくんです。

秋に公園には、たくさん椎の実(しいのみ)が落ちていますよね。

この椎の実、じつは食べられるって知っていますか?

娘が公園でたくさん椎の実を拾ってきたので、美味しい食べ方を紹介したいと思います。

公園で拾える椎の実(しいのみ)の美味しい食べ方

食べ方はすごくシンプルです。

椎の実のおいしい食べ方

  1. 水につけて選別する
  2. 洗う
  3. フライパンで炒る
  4. カラをむく
  5. そのまま食べる

ぜひ、お子さんと一緒に調理してみてください。

水につけて選別する

拾ってきた椎の実はまず水につけて選別します。

椎の実の選別方法

  • 浮いてきた椎の実=食べられない
  • 水に沈んだ椎の実=食べられる

中が空っぽの椎の実は水に浮いてきますので、取り除きましょう。

洗う

水で洗う

ワシャワシャとよく洗います。

洗ったら、軽く水気を拭き取ります。

フライパンで炒る

フライパンで炒る

弱火のフライパンで炒っていきます。

椎の実がポンっと飛ぶ可能性があるので、フライパンのフタはした方が安全ですね。

しばらく炒っていると、「ピシッ」とカラが割れる音がし始めます。

カラをむく

カラが割れた椎の実。

手でむけない場合は、麺棒でたたくとカンタンにカラが割れます。

麺棒で叩く

そのまま食べる

カラが取れた椎の実

割れたらそのまま食べられます。

栗のような食感と味がして美味しいです。

なにより、じぶんで拾った木の実が食べられるので、子どもが喜びますね。

リスさん

リスのマネをしながら椎の実を食べる娘(笑)。

公園に行ったら、椎の実を拾ってきてオヤツにしてみるのも楽しいですよー。

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